Hovězí maso - Hovězí kosti morková
Typ produktu: Maso
Vlastnosti: Do polévky
Popis
Jiný (zlidovění) používaný název
Spike
vlastnosti
Holá kost bez zbytků svaloviny, která obsahuje tzv. morek, což je kostní dřeň.
Kuchyňské použití
Na vývar, do polévek. Po vyvaření se morek (dřeň) může přímo konzumovat.
dietetické hodnocení 1
Popis
Jak morkové kosti se používají hrubé kosti ze kýty a plece skotu. Kost je bez zbytků svaloviny, je čistá, smetanově barvy. Kosti se pilovat na kusy dlouhé přibližně 5 - 10 cm.
Prodej hovězí maso
Více na naších stránkách, viz link: prodej hovězí maso
Číst dále...